Фаршированные перцы с говядиной и индейкой без пере жарки

ЛАГМАНЫЧ

лучший обменник: https://cardbtc.io
Подтвержденный
Carding Club
Кулинарный блогер
Сообщения
81.609
Реакции
149.317
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ГОВЯДИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ

Продукты:
Говяжий фарш
Филе бедра индейки
Репчатый лук
Болгарский перец
Морковь
Помидоры
Свежая зелень кинзы петрушки , укропа и зелёного лука
Замоченный на ночь рис



1.jpg


Специи:
Соль
Чёрный перец
Зира
Молотая кинза (кориандр)

2.jpg


Приготовление:
Натираем на крупной тёрке морковь и помидоры

3.jpg


Перемалываем филе индейка, репчатый лук и зелень кинзы и зелёного лука



4.jpg


Смешиваем с говяжьим фаршем

5.jpg


Добавляем замоченный заранее рис

6.jpg


Солим и добавляем специи, перемешиваем

7.jpg


8.jpg


Фарш и тёртые морковь и помидоры готовы



9.jpg


Нарубаем чеснок и добавляем в смесь помидоров и моркови

10.jpg


11.jpg


Вычищаем болгарский перец

12.jpg


13.jpg


Всё готово к фаршировке



14.jpg


Фаршируем перцы



Смазываем дно казана сливочным маслом и выкладываем перцы

15.jpg


Из оставшегося фарша получилась тефтелька)))

16.jpg


Заливаем перцы кипятком



17.jpg


Доводим до кипения и заливаем смесь лука, моркови и чеснока



18.jpg


Нарезаем стебли зелени и закидываем в казан



19.jpg


Варим до готовности.
В самом конце , когда перцы готовы, нарезаем зелень и добавляем в казан

20.jpg


21.jpg


22.jpg


23.jpg


Всё готово, раскладываем перцы по тарелкам или косушкам



24.jpg


Получилось очень вкусно и сытно, не смотря на то, что не было пере жарки
Кушал с сметаной и перцем халопенью, не хватало пол-стакана конечно.
Но не сейчас .



25.jpg


26.jpg


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


17.08.2025г.



| | | |
Вопросы в ЛС и Element: @Labhub_support:matrix.org



Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52


Биткоин кашель для помощи автору:

bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:

ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh



 
А вот это берём, а то мама только мясо птицы ест
 

Похожие темы

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 2025 Продукты: Болгарские перцы Фарш говядина + индейка Томатная паста Морковь Репчатый лук Заранее замоченный рис Свежая зелень Специи: Паприка Зира Кориандр Приготовление: Для начала нарезаем и перемалываем репчатый лук Теперь нарезаем всё для пере жарки На...
Ответы
13
Просмотры
778
ФАРШИРОВАННЫЕ ГОВЯДИНОЙ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ. Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Заранее замоченный рис Болгарские перцы Репчатый лук Чеснок Морковь Зелень петрушки и зелёного лука Помидоры Индейка на кости Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Зира Соль Приготовление: Для начала...
Ответы
11
Просмотры
ПЕРВЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В 2025 ГОДУ Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Перцы болгарские Морковь Чеснок Сливочное масло Зелень свежая Заранее замоченный рис Специи: Чёрный перец Зира Смесь перцев Приготовление: Перемалываем мясо Нарезаем и перемалываем в блендере...
Ответы
6
Просмотры
СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
Ответы
32
Просмотры
529
БОРЩ ИЗ СВИНОГО РАГУ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Свиное рагу Пекинская капуста Свекла Картофель Морковь Репчатый лук Чеснок Томатная паста Свежая зелень Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Паприка Приготовление: Ставим варить бульон, не забывая снимать...
Ответы
2
Просмотры
113
Назад
Сверху Снизу