Говяжьи рёбра томлёные с луком и морковью

ЛАГМАНЫЧ

лучший обменник: https://cardbtc.io
Подтвержденный
Carding Club
Кулинарный блогер
Сообщения
81.827
Реакции
149.312
ГОВЯЖЬИ РЁБРА, ТОМЛЁНЫЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ.

Продукты:
Говядина - рёбра
Репчатый лук
Морковь
Зелень свежая
Сливочное масло



1.jpg


Специи:
Зира
Прованские травы
Кинза молотая (кориандр)
Сушёный лук
Чёрный перец
Адыгейская соль (можно любую)

2.jpg


Приготовление:
Снимаем с рёбер пленку

3.jpg


Разрезаем на отдельные рёбра

4.jpg


На дно казана выкладываем немного сливочного масла, а сверху выкладываем рёбра, обмазанные солью

5.jpg


Кидаем лавровый лист и специи

6.jpg


Крупно нарезаем репчатый лук

7.jpg


Выкладываем на мясо , присаливаем , кидаем специи

8.jpg


Так же крупно нарезаем морковь и выкладываем сверху

9.jpg


Нарезаем зелень

10.jpg


11.jpg


Всё уложено слоями



Сверху выкладываем нарезанную зелень

12.jpg


Наливаем немного соевого соуса , можно просто воды, совсем немного!
Накрываем крышкой и ставим на огонь меньше среднего на 2 - 2,5 часа

13.jpg


14.jpg


За полчаса до готовности открываем крышку, если нужно доливаем воды, мне не понадобилось, закрываем и оставляем ещё на полчаса
Пока можно сделать гарнир , по вкусу , у меня был отварной рис



Прошло полчаса , открываем крышку и выкладываем рёбра, рядом или сверху гарнира, кости отделяются сами)

15.jpg




16.jpg


17.jpg


18.jpg


Получилось конечно жирно, но при том шикарно просто! Просто и очень вкусно!
Категорически рекомендую!



19.jpg


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


16.06.2025г.



| | | |
Вопросы в ЛС и Element: @Labhub_support:matrix.org



Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52


Dlink — твой ключ ко всему, что не найдёшь в Google
Маркетплейсы, форумы, обменники, всё по делу.
Только рабочие адреса.
Всё собрано, проверено, удобно.

Мы не магазин. Мы не витрина. Мы навигатор по дарк-среде.
Переходник:

(умный вход — без мусора)
Бот с розыгрышами:
— всё честно, в эфире.
Отзывы и победители:


Биткоин кашель для помощи автору:

bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:

ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh

 
Томленое мясо - любовь с первой вилки :heart: :good2::good2::good2::good2::good2::good2:
 

Похожие темы

ДОМЛЯМА С НУТОМ Продукты: Заранее на сутки замоченный нут Мякоть лопатки свинины Морковь Репчатый лук Болгарский перец Баклажаны Белокочанная капуста Чеснок Сливочное масло Помидоры Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала крупными...
Ответы
23
Просмотры
598
  • Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ! Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время, как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно, с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё) Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
Ответы
22
Просмотры
ГОВЯДИНА, ТОМЛЁНАЯ С МОРВЬЮ И ЛУКОМ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Сливочное масло Чеснок Свежая зелень Специи: Щира Базилик Смесь перцев Прованские травы Приготовление: Крупными кусками нарезаем мясо Большую часть лука, нарезаем очень крупно Меньшую часть лука...
Ответы
3
Просмотры
938
ДОМЛЯМА ИЗ ТРЁХ ВИДОВ МЯСА. Продукты: Филе бедра индейки Свиная шейка Мякоть говядины Лук репчатый Морковь Белокачанная капуста Кабачки Баклажаны Болгарский перец Чеснок Грибы (можно не класть) Сливочное масло Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Смесь перцев Соль Приготовление...
Ответы
15
Просмотры
УЗБЕКСКИЙ ХАНУМ С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ (ПОСТНЫЙ) Делал по этому рецепту: Продукты: Мука Растительное масло Картофель репчатый лук Свежая зелень Томатная паста Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала мама замесила пресное тесто Тесто готово и я...
Ответы
22
Просмотры
Назад
Сверху Снизу