Голубцы из пекинской капусты (Вариант 2)

ЛАГМАНЫЧ

лучший обменник: https://cardbtc.io
Подтвержденный
Carding Club
Кулинарный блогер
Сообщения
82.406
Реакции
149.733
ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (Вариант 2)
Продукты:
Индейка филе бедра
Куриные бёдра филе
Пекинская капуста
Репчатый лук
Морковь
Зелень укропа и зелёного лука
Томатный сок
Сливочное масло
Приваренный рис
Чеснок



3.jpg


Специи:
Зира
Кинза молотая
Чёрный перец

4.jpg


Приготовление:
В самом начале я заранее сделал фарш из индейки, курицы, репчатого лука и зелени.

1.jpg


2.jpg


Затем в фарш добавляем приваренный рис

5.jpg


Солим и добавляем специи, перемешиваем

6.jpg


7.jpg


Теперь приступаем к пере жарке:
Нарезаем полосками морковь

8.jpg


Полукольцами лук

11.jpg


Мелко нарубаем чеснок

14.jpg


Затем отделяем листья у пекинской капусты



9.jpg


Срезаем немного толстые части у основания листов

10.jpg


Складываем в казан

12.jpg


И заливаем кипятком



13.jpg


Немного ждём и откидываем на дуршлак, даём остыть

15.jpg


В это же время делаем пережарку:
Растапливаем сливочное масло

16.jpg


И закидываем нарезанные лук и морковь, обжариваем



22.jpg


Немного обжарив заливаем томатным соком, оставляем тушиться



23.jpg


Листья остыли, теперь Мама, добавив в фарш сливочного масла, свернула голубцы, я тут не помощник со своей рукой)))
Каждый голубец обматываем ниточкой

17.jpg


18.jpg


19.jpg




Складываем аккуратно в казан

20.jpg


Заливаем кипятком и ставим на огонь



21.jpg


Когда голубцы закипят, добавляем пере жарку, можно сказать подливку, поскольку она жидкая, и оставляем вариться до готовности



24.jpg


Примерно через час всё готово, разливаем по тарелкам или касушкам.

25.jpg


26.jpg

Получилось классно, пекинская капуста нежная , как и фарш.
Однозначно рекомендую! Конечно потянуло меня на "полстакана")

27.jpg


28.jpg


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


19.01.2025г.



| | | |
Вопросы в ЛС
и Element: @Labhub_support:matrix.org



Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52

3.jpg


100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh

 
Последнее редактирование:
ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (Вариант 2)
Продукты:
Индейка филе бедра
Куриные бёдра филе
Пекинская капуста
Репчатый лук
Морковь
Зелень укропа и зелёного лука
Томатный сок
Сливочное масло
Приваренный рис
Чеснок



3.jpg


Специи:
Зира
Кинза молотая
Чёрный перец

4.jpg


Приготовление:
В самом начале я заранее сделал фарш из индейки, курицы, репчатого лука и зелени.

1.jpg


2.jpg


Затем в фарш добавляем приваренный рис

5.jpg


Солим и добавляем специи, перемешиваем

6.jpg


7.jpg


Теперь приступаем к пере жарке:
Нарезаем полосками морковь

8.jpg


Полукольцами лук

11.jpg


Мелко нарубаем чеснок

14.jpg


Затем отделяем листья у пекинской капусты



9.jpg


Срезаем немного толстые части у основания листов

10.jpg


Складываем в казан

12.jpg


И заливаем кипятком



13.jpg


Немного ждём и откидываем на дуршлак, даём остыть

15.jpg


В это же время делаем пережарку:
Растапливаем сливочное масло

16.jpg


И закидываем нарезанные лук и морковь, обжариваем



22.jpg


Немного обжарив заливаем томатным соком, оставляем тушиться



23.jpg


Листья остыли, теперь Мама, добавив в фарш сливочного масла, свернула голубцы, я тут не помощник со своей рукой)))
Каждый голубец обматываем ниточкой

17.jpg


18.jpg


19.jpg




Складываем аккуратно в казан

20.jpg


Заливаем кипятком и ставим на огонь



21.jpg


Когда голубцы закипят, добавляем пере жарку, можно сказать подливку, поскольку она жидкая, и оставляем вариться до готовности



24.jpg


Примерно через час всё готово, разливаем по тарелкам или касушкам.

25.jpg


26.jpg

Получилось классно, пекинская капуста нежная , как и фарш.
Однозначно рекомендую! Конечно потянуло меня на "полстакана")

27.jpg


28.jpg


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


19.01.2025г.



| | | |
Вопросы в ЛС
и Element: @Labhub_support:matrix.org



Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52



100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД
!?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично

Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму

Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
‍ Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом

ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ

Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev

Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh


Как победить лень бро, сегодня перцы фаршированные хочу сделать))
 
Классика с пекинским оттенком , норм замутил БРО!!!
 

Похожие темы

ЩИ ИЗ КУРИНЫХ И УТИНЫХ НОЖЕК БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Куриные ножки Утиные ножки Пекинская капуста Томатный сок Морковь Репчатый лук Чеснок Свежая зелень (ассорти) Специи: Соль Паприка Кориандр молоты (кинза) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала ставим варить...
Ответы
11
Просмотры
838
ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Говядина , мякоть лопатки Пекинская капуста Репчатый лук Болгарский перец Картофель Морковь Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы и укропа Специи: Коза молотая Зира Паприка Приготовление: Сначала я нарезал пекинскую капусту Нарубил...
Ответы
16
Просмотры
ЗЕЛЁНАЯ ПАСТА С ЛАГМАННОЙ ПОДЛИВОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Мякоть говядины Паста Капуста белокачанная Зелёная редька Морковь Репчатый лук Свежая зелень Томатная паста Ривовый уксус Соевый соус Специи: Молотая кинза (кориандр) Чёрный перец Паприка Зира Приготовление...
Ответы
11
Просмотры
179
  • Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ! Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время, как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно, с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё) Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
Ответы
22
Просмотры
БОРЩ ИЗ СВИНОГО РАГУ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Свиное рагу Пекинская капуста Свекла Картофель Морковь Репчатый лук Чеснок Томатная паста Свежая зелень Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Паприка Приготовление: Ставим варить бульон, не забывая снимать...
Ответы
2
Просмотры
154
Назад
Сверху Снизу