- Сообщения
- 82.406
- Реакции
- 149.732
Борщ из квашенной капусты.
Тут вариантов множество, у каждого свой , я лично так делаю )
Понадобится:
Тут вариантов множество, у каждого свой , я лично так делаю )
Понадобится:
- Говядина с косточками - 700гр
- Каруста квашенная - 300гр. примерно
- Картофель - 3ср. штуки
- Лук репчатый - 3ср. штуки
- Перец "болгарский" - 1/2 целого
- Свекла - 1 бол. штука
- Лимон - 1/4 целого
- Морковь -1бол. штука
- Зелень - укроп 1/2 пучка
Специи:
кинза - чайн. ложка
перец черный - 1/2чайн. ложки
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 1,5-2ст. ложки
соль - по вкусу
лимон -1/4 шт.
Приготовление:
Варим бульон, в него добавляеи морковки 1/2 , крупными кусками,
и целую моленькую луковицу
Потом, в бульон довавляем картофеть, целый, затем крупно резанный болгарский перец ,морковь
осталяем кипеть
Обжарриваем рубленный чеснок, затем лук, нарезанный полукольцами
затем добавляем резаную, как на плов, добавляем молотые специи
свеклу , то же нарезанную таким же образом
выжимаем лимон, даём неного протушиться
Потом добавляем томатную пасту , разведённую немгого водой, даём протушиться по крышкой
Когда катофель сварится, вытаскиваем его и мнём , затем закидываем обратно в бульон
Затем в бульон кидаем квашенную капусту и "пережарку" , лавровый лист и ждём пока приготовиться...
Сверху кидаем нарезанный укроп.
Вот и всё, готовиться не быстро, но результат, стоит того !
Тоже первое блюдо мной любимое))))
Подо всё в приципе идёт , как и без)))))
Единственное , конечно не под пивас, водочка или настойка...
Я вашпе любитель водки именно её))))
А борщ - классика как есть, для меня лично.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@ЛАГМАНЫЧ кинза - чайн. ложка
перец черный - 1/2чайн. ложки
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 1,5-2ст. ложки
соль - по вкусу
лимон -1/4 шт.
Приготовление:
Варим бульон, в него добавляеи морковки 1/2 , крупными кусками,
и целую моленькую луковицу
Потом, в бульон довавляем картофеть, целый, затем крупно резанный болгарский перец ,морковь
осталяем кипеть
Обжарриваем рубленный чеснок, затем лук, нарезанный полукольцами
затем добавляем резаную, как на плов, добавляем молотые специи
свеклу , то же нарезанную таким же образом
выжимаем лимон, даём неного протушиться
Потом добавляем томатную пасту , разведённую немгого водой, даём протушиться по крышкой
Когда катофель сварится, вытаскиваем его и мнём , затем закидываем обратно в бульон
Затем в бульон кидаем квашенную капусту и "пережарку" , лавровый лист и ждём пока приготовиться...
Сверху кидаем нарезанный укроп.
Вот и всё, готовиться не быстро, но результат, стоит того !
Тоже первое блюдо мной любимое))))
Подо всё в приципе идёт , как и без)))))
Единственное , конечно не под пивас, водочка или настойка...
Я вашпе любитель водки именно её))))
А борщ - классика как есть, для меня лично.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
22.11.2022г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
[
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
ТГ БОТ:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
/
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.
Последнее редактирование:
