- Сообщения
- 10.057
- Реакции
- 16.245
Рыба в кляре (филе минтая), тушёная с фасолью в томатном соусе
Ингредиенты:
- Филе минтая — 500 г
- Фасоль в томатном соусе — 400 г (1 банка)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Вода или молоко — 2–3 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Паприка — ½ ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — по желанию
Приготовление:
- Подготовка рыбы. Филе минтая нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите.
- Кляр. В миске взбейте яйцо, добавьте муку и воду (или молоко). Перемешайте до консистенции густой сметаны.
- Жарка рыбы. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните кусочки рыбы в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты). Отложите.
- Овощная основа. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте их на сковороде 3–4 минуты. Добавьте измельчённый чеснок.
- Соус. Добавьте фасоль в томатном соусе и при желании томатную пасту. Перемешайте, добавьте паприку и немного воды (50–70 мл).
- Тушение. Выложите обжаренную рыбу в соус, аккуратно перемешайте или просто распределите сверху. Накройте крышкой и тушите 7–10 минут на слабом огне.
- Подача. Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|Вопросы в ЛС
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
и Element: @Labhub_support:matrix.org
Последнее редактирование:
