- Сообщения
- 82.447
- Реакции
- 149.768
ЛАЗАНЬЯ ПАРМИДЖАНО
Понравился рецепт от Ивлева, конкретно и решил приготовить именно по нему
Продукты:
Паста лазанья , листы
Сыр моцарелла
Сар пармезан
Базилик зелёный, свежий
Репчатый лук
Томаты в собственном соку
Баклажаны
Оливковое масло
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Смесь перцев
Кинза молотая (кориандр)
Прованские травы
Приготовление:
Нарезаем репчатый лук мелким кубиком
Мелко нарезаем чеснок
Закидываем на сковороду нарезаны лук
Затем закидываем чеснок
Солим и кидаем специи, обжариваем до прозрачного состояния лука
Далее нарезаем томаты в собственном соку и закидываем к луку и чесноку, тушим 2-3 минуты и оставляем остывать
Теперь на мелкой тёрке натираем сыр пармезан
На крупный тёрке натираем сыр моцарелла
Сыры натёрты
Теперь сварим листы пасты, и тат, как и у Ивлева получилось, листы порвались, он был прав паста и в моём случае вкусная но рвётся при варке
Когда паста готова, промываем в холодной воде
В это же время, нарезаем баклажаны вдоль, полосками , толщиной около 8 миллиметров
Обжариваем в большом количестве масла
Вытаскиваем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Далее смазываем оливковым маслом керамическую форму
Начинаем выкладывать слои.
Сначала, на дно формы выкладываем подливу
Дальше слой баклажанов и посыпаем сыром моцарелла
Сверху кидаем листья зелёного базилика
Потом слой пасты, жаль порвалась, учтём и марка испортилась, именно в этом виде пасты
Дальше опять выкладываем на пасту подливу
Сверху слой баклажанов
Так повторяем слои на количество имеющихся листов баклажанов
Самый верхний слой, посыпаем сверху, обильно, тёртым сыром пармезан
Накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 - 40 минут при температуре 200 градусов.
У меня нае подымается выше 150 градусов, к сожалению, я держал в духовке дольше
Через 40 минут вытаскиваем , снимаем фольгу и снова ставим в духовку , можно включив верхний гриль или нагрев, на 10 минут, у меня не пашет, я просто держал дольше при 150 градусах
Через 20 минут (у меня) вытаскиваем - всё готово!
Даём немного остыть и нарезаем порционно
Получилось великолепно! Не первый и не второй раз делая по рецептам Ивлева получается БОМБА!
Очень вкусно и конечно очень калорийно очень, но стоит того. Рецепт - огонь!
В сочетании с перцем халапеньо - вашпе классно!
Рекомендую категорически!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился рецепт от Ивлева, конкретно и решил приготовить именно по нему
Продукты:
Паста лазанья , листы
Сыр моцарелла
Сар пармезан
Базилик зелёный, свежий
Репчатый лук
Томаты в собственном соку
Баклажаны
Оливковое масло
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Смесь перцев
Кинза молотая (кориандр)
Прованские травы
Приготовление:
Нарезаем репчатый лук мелким кубиком
Мелко нарезаем чеснок
Закидываем на сковороду нарезаны лук
Затем закидываем чеснок
Солим и кидаем специи, обжариваем до прозрачного состояния лука
Далее нарезаем томаты в собственном соку и закидываем к луку и чесноку, тушим 2-3 минуты и оставляем остывать
Теперь на мелкой тёрке натираем сыр пармезан
На крупный тёрке натираем сыр моцарелла
Сыры натёрты
Теперь сварим листы пасты, и тат, как и у Ивлева получилось, листы порвались, он был прав паста и в моём случае вкусная но рвётся при варке
Когда паста готова, промываем в холодной воде
В это же время, нарезаем баклажаны вдоль, полосками , толщиной около 8 миллиметров
Обжариваем в большом количестве масла
Вытаскиваем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Далее смазываем оливковым маслом керамическую форму
Начинаем выкладывать слои.
Сначала, на дно формы выкладываем подливу
Дальше слой баклажанов и посыпаем сыром моцарелла
Сверху кидаем листья зелёного базилика
Потом слой пасты, жаль порвалась, учтём и марка испортилась, именно в этом виде пасты
Дальше опять выкладываем на пасту подливу
Сверху слой баклажанов
Так повторяем слои на количество имеющихся листов баклажанов
Самый верхний слой, посыпаем сверху, обильно, тёртым сыром пармезан
Накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 - 40 минут при температуре 200 градусов.
У меня нае подымается выше 150 градусов, к сожалению, я держал в духовке дольше
Через 40 минут вытаскиваем , снимаем фольгу и снова ставим в духовку , можно включив верхний гриль или нагрев, на 10 минут, у меня не пашет, я просто держал дольше при 150 градусах
Через 20 минут (у меня) вытаскиваем - всё готово!
Даём немного остыть и нарезаем порционно
Получилось великолепно! Не первый и не второй раз делая по рецептам Ивлева получается БОМБА!
Очень вкусно и конечно очень калорийно очень, но стоит того. Рецепт - огонь!
В сочетании с перцем халапеньо - вашпе классно!
Рекомендую категорически!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
02.02.2025г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
|Вопросы в ЛС
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
и Element: @Labhub_support:matrix.org
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Прямой контакт в мессенджере "Session":051a9693d2b5129ef9ecc593faf18dc74699db97da66d08bc5cdb6ccd80cbb0a52
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
100!!! СУКА!!! МАТЬ ЕГО!!! ТЫСЯЧ ЗА ОДИН КЛАД !?
Да, это реально...
Деньги растут на деревьях, и ты убедишься в этом лично
Стартовый залог от 0 рублей и минимальные вложения.
Стань лучшим гровером, изучи технологии выращивания лучших сортов и создай свою собственную ферму
Гарантируем выкуп любого объема по самой приятной цене!
Помощь на всех этапах от специалистов с многолетним опытом
ВЫРАСТИ СВОЙ ДОХОД НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА
ПИШИ
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Биткоин кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev
Лайткоин кашель для помощи автору:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
Последнее редактирование:
